于是，第二片猪肝，第三片猪肝…… 等吕氏吃掉足足小半盘的猪肝时，两个黑影忽地出现在了灶房门口。 “娘在干啥？”赵大虎问。 赵二虎紧跟着说了一句，“娘在偷吃！” “瞎说，我就是尝尝咸淡，看明天早上做什么来配着吃。”吕氏口中满都是猪肝，说话有些含糊不清。 亦可用醋、酱油、白糖、蒜末等调成料汁蘸食猪肝，清香之外越发滋味浓郁，鲜香加倍。 夏明月对自己此次做的盐水猪肝颇为满意，在大快朵颐后额外切上了一盘，披着夜色给吕氏送了过去。 吕氏连声道谢，收了下来，端着往灶房走，预备着明日晨起了再吃。 但…… 猪肝散发出来的幽幽香气直往鼻孔里钻。 “那娘尝着咋样？” 不如，尝尝咸淡？ 这样也好打算明早起来做什么样的饭来配。 吕氏觉得这个理由极佳，伸手拈了一片猪肝往口中送。 猪肝嫩滑，口感略粉且鲜，咸淡适中，各种调味料增香提鲜却并不喧宾夺主，反而更添猪肝的清香。 吕氏咂嘴，一边回味着方才猪肝的鲜美滋味，一边自言自语，“好像吃的太快，没尝出来咸淡，不如再尝两块？” 有了吕氏母子三人的帮忙，夏明月今日颇为轻松地做出了五十个香酥可口的肉饼出来，且比昨日早一个时辰端到了西大街上开始售卖。 吕氏稳定发挥其叫卖能力，吸引了一些人来购买。 而昨天买过肉饼的人觉得滋味极佳，成为了回头客。 短短一会儿的功夫，夏明月便看到了好几个熟脸儿。 “不咸不淡，吃起来刚刚好。”吕氏回答。 “我不信。”赵大虎歪了歪头。 “我也不信。”赵二虎附和，“除非娘让我们也尝尝。” 吕氏，“……” 一盘本该作为早饭配菜的盐水猪肝，最终大半成为了母子三人的夜宵，只剩下了不足四分之一，用大瓷盆扣了起来，防止被其他活物偷吃。 一夜好眠。 夏明月早早起床，查看面发的状况，简单给自己做了早饭来吃。 清汤手拽面，将昨日做好的盐水猪肝搁锅中爆炒一通，滋味浓郁，鲜香可口。 夏明月吃的十分满足。 一通洗涮收拾后，买肉，剁肉馅，切配料，搅拌馅料，揉面，做肉饼……