“喏。”少年不甘不愿地用力将水盆放在沈之禾身侧,随后自己便寻了一处墙角,双手环胸,靠在墙边瞧着沈之禾将那鳜鱼放入水盆中。
放入水中的鳜鱼,随着水流,切好的鱼块随波而动,晶莹剔透,宛如手法精致的手工艺品,她将洗净的鳜鱼捞出,放在一旁的笊篱中晾干水分。
先前腌制的羊腿估摸着差不多了,沈之禾取过自己调制好的酱汁在羊腿表面刷了一层,片刻原本暗红色的羊腿便染上一层神色,用刷子反复刷了几遍之后。
她取出先前特意寻了铁匠打得架子,将羊腿夹在其中,夹在炉子上烤着,原想着寻那少年看着火候,抬眸对上他满是不服气的表情,沈之禾快步走到门前,推开门冲着不远处的王二娘喊道:“二娘子快些进来。”
话音一落,王二娘将手中的物什塞到扈娘子手中,匆匆朝沈之禾赶来,先前因周莹同沈之禾说,灶房人手充足便想着今日让王二娘歇一歇,谁料这人手充足不过是钱大厨那头人手足罢了。
领着王二娘回到灶房,沈之禾指着那架在炉子上的羊腿,道:“劳烦娘子看着羊腿,瞧着烤到七八分熟便唤我。”
先前做面包羊腿时,王二娘便在自己身旁,眼下那少年罢工正好如了自己的意,毕竟这烤羊腿也是门学问,稍微不留神,这羊腿便会烤焦,到时候出了岔子,自己都来不及找补。
叮嘱完王二娘,沈之禾步履匆匆走回灶台前,那少年站在原地,杏仁大的眸子里满是不敢置信,他半晌才回过神来,他万万没有想到这小娘子竟自己寻了个帮手,他抬头偷偷瞄了眼不远处的阿爹。
对上他生气的眸子,那少年瑟缩了一下,暗道一声不妙,今日是自己央求着阿爹,让他带自己来见识一番,来时他便千叮咛万嘱咐,哪怕这小娘子没有真才实学,自己也不可耍脾气,眼下好了自己不仅耍了脾气,还惹恼了
这小娘子。
他局促地捏了捏衣角,却不认为自己做错了,毕竟阿爹是周家资历最老的大厨,谁人见他不要恭维一句,去年也不知从哪冒出来这么个小娘子,勾住了小姐不说,连挑嘴挑惯了的陆世子都时常往她那食肆跑。
忽然,“滋啦”一声,油香四溢,他顺着声音望去,只见沈之禾手中捏着鳜鱼鱼尾,他目光下移,顿时愣在原处,眸中划过惊诧,原是他方才嘲讽沈之禾的刀工。
眼下那鳜鱼鱼肉沾满了生粉,鱼块如开了花一般,瓣瓣分明,瞧着切得极深,却粘连着鱼皮,她正小心翼翼地将鳜鱼放入油锅中,片刻鳜鱼边缘便开始镀上一层金黄,浓郁的香味在灶房中弥漫开来。
且不说离得较劲的少年,连一尺远的钱大厨都抬起了头,鼻尖微动,嗅着空气中鱼肉的香味,不由自主吞咽着口水,望向沈之禾的眸光变了又变,最终满眼佩服。若说先前还有些不服气,眼下是再无半点不服,他本就擅长做鱼,如今这小娘子不仅刀工了得,连做菜的手法也十分新奇,如今他倒是十分好奇这菜的成品。