等了不知道多久,锅里已经开始沸腾了。
“莲花婶你可以开始点豆腐了,照你平时的少一点石膏水就好,留一些在锅里做豆花。”
安好从里边盛了一部分出来倒进了装有熟石膏水的木盆里,合着均匀后就放到了一边。陈莲花看了眼不免有些诧异,这豆腐脑未免也做得太简单了吧。实际上这石膏水在比例上是很讲究的,安好之所以会,也是以前跟着她们的队友学的。平日里不出任务就会聚在一起做吃的。
陈莲花这边也麻利的将煮沸的豆浆倒进了桶里,加上石膏水麻利的搅拌着。做好这些后,她就将它们倒入了两个长长的木盒子里面,上面放上平整略重的木板压着。等到水分除尽,她做的豆腐就成了。
安好将锅里剩下的放进了石膏水,点成了豆花。
内容未完,下一页继续阅读忙完后,陈莲花这边还没忙完。安好就将锅洗了下,让贾氏继续烧火准备做豆腐干。
幸好她带了卤料,要的也不多,除此外还得加酱油、姜葱这些。
将卤水熬制好,安好放到了一边,洗了锅后就剩下研磨的豆浆都倒进了锅里。
此时云正德他们都来了厨房。
好在厨房大,他们进来后倒也不显得拥挤。
看着她麻利的动作,云正德眼里不由得露出赞美的神情,这丫头干活是个利索的。云青河也看得很细致,他没有想到这豆子还可以做这么多东西。
云凡却是在想这些东西吃着跟豆腐到底有什么不一样呢,这看着做法倒是差不了多少的。
云天在一旁看着倒是有些尝尝安好做的吃食了。做的如此细致,味道想来肯定不会差的。安二丫她们也在一边看着,第一次见安好做这些,她们也不知道该做啥好。
豆腐干做法前面不尽相同,接下来就是适量的卤水点浆,搅拌要均匀,速度要一致。一个个都没有说话,站在一边认真看着。
“莲花婶,你这里有格子的木板吗,下面垫上布。”
【本章阅读完毕,更多请搜索看书网;http://www.kanshu4.cc 阅读更多精彩小说】“有,不过已经很久没有用了,那我去把它洗来。”
陈莲花说着,人就走了出去,没多会儿就将洗好垫上纱布的木板拿了进来。
等她拿来后,安好就将锅里做好的豆腐舀了出来,一层一层的往上铺着。铺好后在上面划了许多刀后才包了起来,扎紧后压了起来。
“等上半个时辰在浸泡,估计就行了。”
豆腐干安好做的少,不过这些大致上都差不远,她倒也能做出来。
“大丫,这豆腐脑成型了诶,我看着这东西好白好嫩,这能夹得起来吗。”
陈莲花看着觉得很是稀奇,不过又有些担心。
“你担心个什么劲,大丫肯定有办法的。”贾氏看着不由得笑道。
“莲花婶,家里还有小毛豆吗。”
“有,我这去给你拿。”陈莲花忙的跑了出去。
“这豆腐脑可以有多种味道,甜的咸的辣的,你们要吃什么口味的可以自行添加呢。不过想吃辣的得在等等。”她也不知道他们的口味,索性让他们自己想吃什么味道,就放什么。
内容未完,下一页继续阅读听到有多种可选,一旁的安二丫不由得激动了起来,连忙看向安好问道。
“长姐,如果要吃甜的,就放糖就好了吗。”
听到安二丫问,众人看了过来。安好点了点头,这个时代貌似还没有看到蜂蜜呢,不也知道到底有没有。
有了安二丫的询问,喜吃甜的云里正就和贾氏端着碗舀了一块豆腐脑,去旁边放糖去了。自己动手放自己喜欢吃的味道,他们倒还是蛮喜欢的,也不让郑有容和陈莲花帮他们。
接下来,安好翻炒了小毛豆放到了一边备用,花椒炒了下碾制成了花椒面。切了些香菜、葱放到了一边的碗里,将辣椒酱做好后,安好又放了点花椒面进去,尝了下味道是差了点,但能做到这样也是可以了,毕竟没有菜油。
安好在弄作料,陈莲花就在帮着烧火,忙完后给自己盛了碗豆腐脑,她准备先吃吃甜的看看味道怎么样。
“大丫,这豆腐脑还真嫩滑,难怪叫豆腐脑,真的跟那猪的脑花似的这般嫩。甜甜的吃着倒还不错。”
听完陈莲花的话,周围人都笑了,这形容倒是贴切。
安好的作料刚弄好,看了看站在一边没有动手的云天,不禁有些奇怪。
“云天哥,你不喜欢吃吗。还是不喜欢吃甜的。”
见安好问自己云天愣了下,随即点了点头。他的确不怎么爱吃甜食,辣的他倒是喜欢得紧。不过家里现在做的菜口味都是偏淡的。
内容未完,下一页继续阅读“那来碗麻辣的?”
云天又点了点头,对于安好的关心他很受用,有种说不出道不明的感觉在他的心里蔓延着。
云正德看着他们俩的互动,眼里都是笑容。说起来,他挺喜欢安好的,就是自家大孙子比安好大了好几岁,真要他们之间相互喜欢他也是不反对的。
“大丫,我也要。”
云凡已经吃两碗甜的豆腐花了,眼下看着安好给云天弄麻辣豆腐花,他也想要。
“你这小子不知道自己盛啊。”
“娘,我这不是弄不来嘛。我看着大丫她弄得挺复杂的,加这么多东西,这一看就挺好吃的。她还给大哥盛了呢,索性就一起了嘛。”
郑有容闻言,笑了笑没有再说话。看安好的眼神也多了几分别样的感觉。安好一直在忙活倒是没有注意到。
安好也舀了一碗来尝,这豆腐脑的口感还真是不错,这没佐料怕是都能吃上一大碗。
“长姐,这个看着跟豆腐脑好像啊,这是啥啊,能吃了吗。”
【本章阅读完毕,更多请搜索看书网;http://www.kanshu4.cc 阅读更多精彩小说】见安二丫问,众人的视线也都看了过去。
灶台上放的那盆,正是安好后来盛起来的豆花。
“这是豆花,比豆腐脑老一点,但是呢又比豆腐嫩一点。这东西下饭那绝对是很好吃的,这汤喝了也是清热的。云爷爷这豆花就留给你们晚上下饭吃了,作料我已经调好了。”
云青河做了这么多年的豆腐,第一次发现豆腐里居然有这么多的学问,看安好的眼神也多了几分崇拜。不过却没有表现得太明显,心里却是恨不得现在就跟着安好多学学。
“大丫,你怎么想出做这些东西的啊。”
云凡吃完,不由得好奇的问道。见他问,陈莲花看了看安好,就说了出来。知道安好是从书上看的,云凡也是有些诧异,书上看的都能做这么好吃,这安大丫也太厉害了吧。
“这件事大家都知道了,以后就不要再提了,也不要对外人说起。不然被安家人知道了,指不定怎么闹呢。大丫帮我们是好事,可不能给她带来麻烦。”
云正德严肃的看着云青河他们,语气慢慢的说道。众人听完赶忙点了点头,他们怎么可能说出去呢。
“大丫,你做这个真好吃,等下给你娘也带些回去。我这活了这么多年,还是第一次吃这么嫩的豆腐呢。”贾氏不由得夸奖道。
“豆腐,卖多少钱一斤呢。”
听到安好问,陈莲花说道:“两斤颗粒饱满的豆子出四斤豆腐,差的三斤左右,豆子是三文一斤,石膏的价格在五文钱一斤左右,这么算下来除却这些,我们卖的是一斤十二文。”
这样算下来,三斤也就赚个几十文,这一天他们能卖出去多少呢。
内容未完,下一页继续阅读“之前卖着还可以,一天能卖出去十多斤,这后来卖的人多了就不行了,而且还有流氓地痞这些还闹事。”
这买卖还真是不好做呢,还真跟电视上演的一样。
“莲花婶之前的做法你都看到了,眼下我就在说说这个豆腐乳。其实就是将豆腐放置阴凉的地方盖住,等它生毛后,拿出来混合上酒盐辣椒,放到坛子里腌制,大致上就是这样了。”
生了毛还能吃,他们都不禁诧异了下,那之前坏掉的豆腐丢了岂不是可惜了。
“另外,还有种臭豆腐,闻着臭吃着香,倒是个特色,这个相对复杂一些。”
“豆腐乳可以装进小坛子里一坛一坛的卖,一个一个的卖,豆花和豆腐脑论多少钱一碗卖,豆干依旧跟豆腐一样算多少钱一斤的卖。”
陈莲花他们听完都不由得激动了起来。
“可是大丫,这豆腐也就十二文一斤,这剩下东西我们要卖多少呢。我们一起开店怎么样。”
他的儿子都是些勤快的,可惜一年到头挣不了多少钱。眼看着有个摆摊的儿子,可是生意不行,还风吹日晒的。
想着眼下家里还有点存钱,云正德听了安好的一席话后不免有了想法,这吃食味道这么好,肯定会卖火的。
云正德的想法正是陈莲花的心声,她原本也想说的呢。
内容未完,下一页继续阅读“就是大丫,这东西都是你想出来的,我们一起做吧。”陈莲花很是高兴的说道。
“开店倒是可以。豆腐乳你们可先试着做下,这东西耗费时间长,需要摆放的空间。而且用到了酒、盐、辣椒。豆腐乳的种类也多我们可以做红色的,也可以做白色的,青色的,真要做好了我们可以卖给酒楼,这吃食可以做很多的菜。至于价格先定个五文一块吧,大小就做这么大。”
看着安好画的方块,一个个都愣住了。
这么大一点就五文,这不是抢钱吗,真的能卖出去吗。
“大丫,这会不会太贵了啊。”陈莲花咽了咽口水,有些不确定的问道。
“不贵,材料人工这不要钱啊。”
看他们没在说什么,安好想了想继续开始了她的言论。安二丫他们也听得很是认真。
“至于这豆花和豆腐脑就买八文钱一碗吧,豆腐脑加虾的可以卖贵一些。至于这豆干自然要比豆腐贵,就卖十六文一斤吧。臭豆腐是要用炉子烤来吃的,闻着臭吃着香,这我们以后再说。毕竟有些人接受不了。”
“关于开店,我们可以将铺面一分为二,一边卖豆腐乳、豆干,豆腐脑。最好你们能做出些木质的深一点的碗,方便打包带回家。另一边则搭个灶卖豆花,卖豆花饭。除此外,你们还可以做一些农家小炒,做一些饼子来卖。在我们点豆腐之前的豆浆也是可以卖的。”
安好一时间说了不少,等她说完一个个都看着她,她的脑袋瓜咋这么会想呢。
【本章阅读完毕,更多请搜索看书网;http://www.kanshu4.cc 阅读更多精彩小说】原本云正德是想分五成给安好的,可是安好想了想只要了三成,因为她要做别的,这店里她肯定不可能经常来的,想了想又给了一百两的入股钱。
原本云正德是不肯要的,但是还是被安好给说服了,眼下他们不可能买店,还要租店铺,还得用不少钱呢。
这安大丫果然是个福星,这安家人还真是瞎了眼。
“大丫,就按你说的办,明天我们就先去找找店铺。”云青河也是个急性子,见事情商量后,就提出明天去找店铺。
他们的摊位都是摆在城西那边的,也心知摆摊的无奈,现在能找店铺想想就开心。之前他们也很想去书院那边摆摊的,可是那边交的钱都是一年一年的交,他们一下可拿不出来这么多钱。
商量好,等到将豆干浸泡好,交代完后安好姐妹几个就提着打包的豆腐脑、豆花回家去了。
回去后就招呼着苏氏和阿九他们尝了碗豆腐脑,好在陈莲花给的多,家里人也够吃了。
一天都没怎么见到安好,阿九就一直腻在安好身边,哪也不去。
晚饭是安好做的,做了个鱼香肉丝,做了个干煸四季豆,蒜香鸡翅。还有一大锅的毛血旺以及一锅乳鸽炖汤。剩下的香肠也炒一份,蒸了一盘。
有些菜还是反季节的,都是从别的国家卖出来的。可见价格不便宜,这青木倒是舍得。
吃饭的时候,安好没少给阿九夹菜。
青木看着安好如此关心自家主子,不免为自家主子感到高兴。这些年真心关心主子的人不多,他能信赖的人也不多,这才导致了他冷清的性格,其实他家主子也很需要温暖的。
内容未完,下一页继续阅读“娘,喝完乳鸽汤补补。”
安好说完,又给阿九盛了一碗,这东西滋补清淡倒是适合他。
青木几个也是吃得火热。
这毛血旺偏辣,安好极喜欢吃,里面的配菜也多吃起来很下饭也很香。
“姑娘,今天鬼老应该就能来这里了。”
听到青木这么说,安好的心速加快了几分,他若是来了,她自然是想要问问自己身世的。可是心里又很矛盾,怕听到一些自己不能接受的事。
“是吗,那太好了。大丫,当初就是鬼老研制出了治疗你脸的药。你爹出事后,药方也没看到,你的脸就这样搁下了。眼下他来了,肯定就能治好你的脸了。”
苏氏说着眼里流出了泪,忙的低下了头,擦拭了下,高兴的同时她的心里又开始有了些难过。安好也看到苏氏眼里的落寞和哭过的痕迹,安二丫她们一时间也不知道该说什么好。有些伤痛怎么可能是一时忘得掉的呢。
青木他们也感觉到了气氛不对,在一边听着也没有说话,只得埋头吃着饭。
鬼老的医术他是见识过的,的确不错。要是真能给这安好姑娘治好脸,想来应该会很好看吧。能医不自医,没有什么比这最悲哀的了。
“婶婶,不哭是烫着了吗。”阿九看着流出泪的苏氏赶忙站起来,抓着自己的袖子就要给苏氏擦。
苏氏赶忙拦住了阿九的手:“婶婶没事,阿九乖多吃点。”这鬼老要来了,他也要走了吧,相处这么多天,苏氏还是挺喜欢阿九的。他会变成今天这样,想来也过得不容易吧。
内容未完,下一页继续阅读苏氏说着又不禁流出了泪,阿九一看哪里能乖乖的坐下呢,安好赶忙将他扯了下来坐到了一边。
“娘,爹肯定会没事的,你可得保重自己,保护好肚子里的小弟弟呢。”
苏氏也知道自己失态了,她已经有些日子没哭了,她是真的很怕安大海真的死了,再也回不来了。
今天她们的晚饭吃得有些早,太阳都还没落山呢,小肠苏氏他们下午已经洗了出来晾好,肉青木他们也给剁好了,吃完饭合好佐料就可以开始装香肠了。
却不想,还在吃着饭,外面就响起了惊人的马叫声。
听到马叫声,安好和青木相视一眼,赶忙走了出去。
打开门,马车上就下来了两个人。
“鬼老,你可算来了,我们都等你好久了。”
随着视线看去,安好就看到从马车里出来的鬼谷子,穿着一身的白色长袍,看着倒是仙风道骨的。
下来后,算是看了个清楚。一身白袍皱的很,发型也很是凌乱,倒像是随意挽起的发型,因为睡觉而变成了如今这样。头发全都白了,不过面容看上去却没有多少皱纹,安好一时间也看不出他到底有多少岁,可见他年轻时候就长得不错。
“木头,你跟那臭小子就不能寻个好点的地方走,看看这山路都快把我这把老骨头给颠散了。也不来接我,真是。刚刚我们都去了另外个村子,一打听又跑了回来。”
闻言,青木脑门一阵黑线,要是骑马更颠。他接他,还能一路飞进来啊,他可没那么行。这路线图自己都给了他,还能走错,怪他喽。想着青木又看了看鬼老旁边的年轻男子,还真是有什么师父就有什么徒弟。
内容未完,下一页继续阅读“鬼老,你又叫错了。我是青木,木头没来呢。”
木头是阿九的另外一个暗卫,人如其名,但是武功很高,只对阿九一人忠心,从不听任何人的差遣。相比青木他是活在暗处的,什么都好就是有点路痴。
“青木、木头,不都是木头吗。”
青木已经没有语言了,得了他还是别说话的好。提起那木头,就是伤。
“咦,这黑黑的丫头,就是安大丫吧。”
鬼老说完,青木和他身边的小徒弟都有些没忍住笑了。
“你就是鬼老,我就是安大丫,对于您的名号也是早有耳闻,真是百闻不如一见呢。”
闻着他身上淡淡的酒香,安好挑了下眉,看着鬼谷子语气不急不慢的说着。记忆里鬼谷子并没有来看过安好,即使她毒发后也没来,但却给了安大海解毒的方子,看来他是很清楚自己中的什么毒的。
“百闻不如一见,你很崇拜我吗。”
安好没有说话,不过从她的眼神里,鬼谷子就看出了这丫头分明是在奚落自己,不过却也没有生气。
“你这丫头,一点也不经逗,不好玩。青木,那臭小子再哪呢,傻成啥样呢。真是我一不再你们身边就出问题。”
【本章阅读完毕,更多请搜索看书网;http://www.kanshu4.cc 阅读更多精彩小说】鬼老说着刚想往屋子里走,苏氏就走了出来,看着鬼老简单的行了个礼。
“玉娘见过鬼老。”
虽然她不是他的徒弟,可大海是,她心里自然是很敬重他的,何况他还救她一命呢。
苏玉娘鬼老是见过的,看到她招呼自己鬼老连点了点头,视线又看向了苏玉娘的肚子。这丫头倒是把她娘照顾得挺好的,可惜天意弄人呢,他咋就收了这么个实心眼的徒弟呢。
这么多年了,安大海一直未能有儿子,一家人过的什么日子他也是隐约知道些的。可是这徒儿什么都好,唯独对自己这亲父母狠不起来,也因此让苏氏她们过得这般艰难。
如今他出事,苏氏要是生个儿子这都看不到了呢。
“玉娘,这大海出事的事,我已经听青木说了,想不到短短几月竟然出了这么多事,都是我的错。当初我想出方子就给了他,哪里知道他这般心急,竟然冒险入深山,他那武功也就三脚猫功夫,真是傻啊。我都说了名贵的药我去找的。”
安大海的出事,他的心里是愧疚的。
“鬼老,这一切已经是这样了,怪不得您。您能不能给大丫看看呢。”苏氏眼下担心的还是安好这张脸,因为这脸她的女儿不知道受了多少气,大海也因此出事,说什么也要治好才是。
“老头我来都来了,自然是要给大丫看的,这不我药材都带来了,若是没问题就还是按照原来的开药。这天怪冷的,进屋去再说。”
苏氏赶忙招呼着鬼谷子进了屋子,安好和青木走在后面,将门关好后才走了进去。
“姐姐,这老头是谁呢。”
安二丫和安三丫站在一边看着来人,没有说话。但也知道这老头身份不简单,似乎他们就是在等他的到来呢。
内容未完,下一页继续阅读苏氏听着,赶忙将两个孩子拉了过来,叫了下人。
“这两丫头,长得倒是不错,听说三丫的病好了,大丫你倒是很有办法呢,快过来让我给你看看。”
鬼谷子没有人知道他真名叫什么,只知道他医术举世无双,是鬼谷的谷主。
安好也没说啥,向着鬼老走了去,挨着桌子坐了下来。见她坐下后,鬼老就给她把上了脉,这脉象倒是让他奇怪了一番。这丫头毒素居然没有在增长,难怪他看着她的脸比之前好了些,还真是奇了。
苏氏看着鬼谷子不说话,当下有些心急,正欲想问鬼谷子就开口了。
“你这丫头,身体各项都比以前好了。既然你的情况没有变,我带的药就没问题,你只要将这几副吃下后,体内的毒素就能全部清除,你的脸也会一天天变好,甚至会比之前更好。”
听到鬼老这般说,苏氏也松了口气。安好知道鬼老看出了什么,可是他永远猜不到自己有这样一个空间的。青木听着也为安好感到高兴。
“你这臭小子,快过来,我给你看看。”这小子,倒是比以前能吃了。
给安好看完,鬼老就将目标锁定了还在一边啃肉的阿九,走上前,他就要拉阿九的手。阿九看到他本能的往后一躲。
“我不要你看,我只要姐姐。”
“阿九,你乖乖的过来,只有你好了以后才能常常看到姐姐哦。”
安好这么一说,阿九想了想终究还是走了过来,向鬼老把手伸了过去。
内容未完,下一页继续阅读“这臭小子,居然这么听你话,小时候可见没这么听话呢。你姐死了怕是都要气着从坟墓里爬出来。”
青木闻言,皱了皱眉:“鬼老。”
“行了,我知道了,我不说了。你家公子现在说了也没反应的怕啥。”换做以前,他可不敢在阿九面前提。
说完,他把了下阿九的脉,又扯开他的衣服瞧了瞧。
“嗜心之毒是解了,可是它带来的影响可真大,你怎么不好好看着你家公子,中了毒还运功。丫头,听说这毒是你解的,你这丫头怎么会的医术呢。”
安二丫一听,凑了过来:“这么老爷爷,我长姐的医术可是跟着我爹学的,除此外我长姐还看了不少的药书,我长姐的医术自然是不差的。”
安大海有几斤几两鬼老最清楚不过,嗜心之毒要是安大海定然是解不了的,可是这安大丫却做到了,还处理得这般好,还抑制住了阿九的毒素,不可谓不简单。
阿九赶忙将衣服给弄好,好在背着她们,倒也没谁瞧见。弄好衣服阿九又向着安好靠近了几分坐在了一起,鬼老看到倒是觉得有些好笑,这小子要是脑子正常绝对是干不出这样的事的,反倒会有女子贴上去,被他给丢很远。
“你长姐还真是天赋异禀,你爹那医术可是差远了…”
苏氏听着有些心惊,因为她并不清楚阿九都受了些什么伤。这下听来居然是中了毒,不禁感叹这动手的人也太毒了吧。
“你可知他体内的另外一种毒,到底是什么吗。”
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