之后，洼谷须亚莲拿起小叉子，准备开始品尝店长赠送给自己的蛋糕，本来他对甜品并没有偏好，但此刻望着那清雅的色泽，和柔腻的糕体，却不由自主地吞了口口水。

这份蛋糕如果他没记错，是今天的特别推荐款吧？好像是叫抹茶千层蛋糕来着。

他将小叉子叉下，发现这块蛋糕很轻软很好切，一点也不粘腻，还有顶层那铺得满满的抹茶粉，颜色纯正雅致，看起来特别好看、精致。

将切下的小块蛋糕放进嘴里，有点抹茶的微苦和清香，然后就是悠长的甜蜜，是很值得回味的那种清甜……好好吃，原来蛋糕是这么好吃的东西吗？

他被这块抹茶千层蛋糕彻底折服，感觉自己对蛋糕的印象完全被推翻，一点不腻味，松软香润，每一口都很享受。

他珍惜地品尝着，却又有些苦恼，怎么办？难道普通人喜欢的东西这么精致，他好像有点消费不起……

第078章 意式肉酱面

晚上结束营业后，李桑独自待在厨房，专心致志地练习新料理的制作。

白天给楠子酱的小泡芙也成为中级甜品，迄今为止，他在甜品上的技能也已经达到中级，现在只差一道中级的西式料理就能完成【支线任务五】。

初级和中级看似相差一级，却不能相提并论，中级料理不管是口感、味道乃至治愈作用都有飞跃般的提升，而且，对他本身也有好处，这里的好处不是指任务奖励，而是对厨艺的提升，每做出一道中级料理，他对厨艺的理解便会更加深刻几分，同时也带动技艺的精进。

他现在练习的是西式料理中特别常见的一道菜——意式肉酱面，这几乎是道全球性的料理，在很多地方都能吃得到，当然有的地方做的未必地道，而考验是否正宗的其中一个关键之处就在于肉酱。

所以今天，他会从意面国的经典肉酱博洛尼亚肉酱开始做起。

这道菜他已在系统奖励的大师时间里观摩过，今天是第一次尝试自己上手做。

首先准备好切得细碎的配菜洋葱、西芹和胡萝卜，还有将猪肉、牛肉剁成肉馅，另将两块意式烟肉切成丁；

热锅，倒橄榄油，加入一块黄油，让两者融为一体，接着倒入配菜翻炒，再放烟肉下去翻炒，然后是猪肉馅和牛肉馅……然后再倒入半杯红酒，充分翻炒；

之后在西红柿膏中加入鸡肉高汤，充分搅拌均匀，倒入锅里继续翻炒均匀，调小火慢炖2小时。

只是肉酱这一部分，就需要两到三小时的时间，但这是最重要的部分，当肉酱完成后就会很快，将意面煮熟就差不多了，只是，有个注意事项是煮意面的水一定要加盐。

意面煮熟后直接倒入肉酱中搅拌，盛出后筛入帕玛森奶酪碎片……（注1）

如果想追求更加天然的风味，也可以手工制作意面，李桑就是这么做的，这对现在的他来说也就是顺手为之。

闻着香浓的肉酱味道，他深深吸气，嗯……感觉应该会很好吃，可以叫零跟小雪过来一起试吃了。

忽然，他视线的左上方出现了个闪烁的惊叹号——这表示有重要的系统通知。